סוגי פולי קפה הם אחד מהמרכיבים המרכזיים בהכנת משקה הקפה האהוב על רבים. ישנם כמה סוגים עיקריים של פולי קפה, וכל אחד מהם מציע טעמים, ערכים תזונתיים וחוויות שונות. הפול הנפוץ ביותר הוא פולי ערביקה, המהווים כ-60-70% מהקפה המיוצר בעולם. פולי ערביקה נחשבים לאיכותיים במיוחד, בעליהם טעמים מתוקים ומורכבים, ושיעור נמוך של קפאין.
סוג נוסף הוא פולי רובוסטה, המצטיינים בקפאין גבוה יותר ועוצמת טעם חזקה יותר, עם גוון מר שיכול להיות לא נעים לחלק מהכוהבים. פולי רובוסטה נפוצים בעיקר במערב אפריקה ובאזורים טרופיים אחרים. השימוש בהם הוא לרוב בתערובות קפה ובקפה מוכן להסמקה, שכן הם מעניקים גוף עשיר ובסיס טוב למעדנים.
בנוסף לשני הסוגים הנפוצים הללו, קיימים גם סוגי פולי קפה נדירים יותר, כמו פ
http://www.adonithatavlinim.co.il/