שמן זית הוא אחד השמנים הבריאים והנחשבים ביותר בעולם, והשפעתו הבריאותית ידועה כבר אלפי שנים. שמן זית מופק ממאגרי זיתים ומשלב בתוכו מגוון רחב של יתרונות, אשר הופכים אותו לרכיב חיוני במטבחים רבים ובתפריטים בריאותיים.
### יתרונות הבריאות של שמן זית
שמן זית מכיל חומצות שומן חד-בלתי רוויות, אשר ידועות בתרומתן לבריאות הלב וכלי הדם. מחקרים רבים מראים כי צריכת שמן זית יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב, לשפר את פרופיל השומנים בדם ולהוריד את רמות הכולסטרול הרע (LDL). בנוסף, שמן זית עשיר באנטי-אוקסידנטים, במיוחד פוליפנולים, אשר מסייעים בהגנה על הגוף מפני נזקים תהליכי חמצון.
צריכה קבועה של שמן זית יכולה לשפר גם את הבריאות הכללית. הוא מסייע בשליטה על ר
http://www.meshekpinchas.co.il/