יין אדום הוא אחד מהמשקאות האלכוהוליים הפופולריים בעולם, והוא מתאפיין בטעמים עשירים וניחוחות מגוונים. היין מופק ממגוון זני ענבים אדומים, ותהליך הייצור שלו כולל תסיסה של המיץ יחד עם קליפות הענבים, מה שמקנה לו את צבעו העמוק ואת הקומפלקסיות הטעמים. יין אדום יכול להיות קליל ופריובי, כמו המרלו, או עשיר ובעל נוכחות, כמו קברנה סוביניון.
### השפעת יין אדום על הבריאות
יין אדום לא רק מעניק חוויות טעם מעולות, אלא יש לו גם יתרונות בריאותיים פוטנציאליים. מחקרים מראים כי שתיית יין אדום במתינות עשויה לתרום לבריאות הלב, בשל תכולת נוגדי החמצון שבו, כמו רסברטרול. רסברטרול נמצא במספר סוגי ענבים ובפרט בענבים אדומים, והוא עשוי לסייע בהפחתת דלקת ולשיפור זרימת הדם